Un cuiseur solaire boîte à surface réceptrice inclinée (CSBSRI) a été développé et testé à l’Unité de Recherche Appliquée en Énergies Renouvelables, sous les conditions climatiques de Ghardaïa, Algérie. Les performances thermiques du cuiseur sont analysées selon la procédure internationale de Mullick en termes de deux paramètres (F1, F2), le temps d’ébullition est calculé et la courbe caractéristique de notre cuiseur est également déterminée. En outre, les valeurs de puissance de cuisson sont calculées à partir des tests expérimentaux réalisés suivant le standard international de Funk et représentées en fonction de la différence de température entre l’eau et l’ambiance. Le cuiseur solaire réalisé, permettant une bonne interception des rayons solaires démontre de meilleures performances thermiques comparées à d'autres cuiseurs boîtes existants. (A box type solar cooker with inclined intercept area (BSCSRI) was designed and tested at Applied Research Unit on Renewable Energies under Ghardaîa (Algeria) prevailing weather conditions. The thermal performances of the cooker was analyzed using Mullick international procedure in term of two figures of merit, the characteristic boiling times was also calculated and the characteristic curve of the cooker was determinated. Furthermore, experiments also considered the requirements for the Funk’s international standard test procedure for calculating the cooking power and was correlated with the temperature difference between the cooking fluid and the ambient air. The realized cooker, which allows much higher solar radiation interception, has good thermal performances compared with others cookers found in the literature.)

Keywords: Éclairement solaire, Cuiseur solaire boîte, Performances thermiques, Procédure de Mullick, Standard de Funk (Solar irradiance, Solar cooker box, Thermal performances, Mullick procedure, Funk standard)